「そこそこ」辛いラー油

雨が降ったりやんだりなんだかんだで
満足にディスクに連れて行ってあげることができなかった
先週一週間。

更新もすっかり忘れておりました
（ネタがなかったのもあるんだけどね・・）

なので、一週間のダイジェストをパパッと


ちょっとした晴れ間を見て野菜の苗を植えました。


母が、汗流して畑を耕している横で
お手伝いするわけでもなく、見つめていてくれるわけでもなく
一番風通しのよいところでねているおいら。

トマトにきゅうりにピーマン、えだ豆にとうもろこし。
すでにトマトの何本かはラリーに踏まれて残念なことになっております・・

まだ若干空いているので何を植えようか考え中♪

そして、あんまりストレスためてもいけないので
カッパを着せて散歩に連れて行こうとすると・・


テンション下がりまくり。

カッパ着るのがいやなら、ドライヤーさせてくれよ。おい。

そして、雨だったので「手作り三昧」だったこの一週間。


アイスボックスクッキー（の原形）を作ったり、

はじめて「自家製ラー油」を私が作りました<(￣-￣)>

我が家ではラー油つくりは父のお仕事。
（だって、中国本場仕込だからね）

で、最近巷で流行の「辛くないラー油」を買ったものの・・

やはり激辛好きなわが夫婦には物足りない

しかもあれってすぐ終わっちゃうじゃない？
「食べすぎ？？」という意見もあるでしょうか・・・

ってなわけで作ってみました。
覚書も含めて大公開

用意したのはあらびきにんにくとフライドオニオン（byIKEA）


これにみじん切りにした「鷹の爪」（4本位）
をごま油でいためて、
香りが出てきたらごま油一本をどぼどぼ・・。

そして、中華だしと塩、コチュジャンをまぜて


これだと「辛くないラー油」なので
取って置きの秘密兵器


「女子１２楽房（だっけ？）」が大絶賛する本場中国のラー油。
日本のラー油は比べ物にならないくらい辛い物なんですが・・
（中華街とかで売っているよん）

これを２・３滴たらして・・・（いや。5滴くらい？？）

味見を・・。

「めっちゃうまい！（そこそこピリッと）」出来になりました

こんなことしてるから、痩せないんだよね・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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